合同会社　ココチ計画の代表日記へと。

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今日は、だいぶん前に声をかけてもらっていた、



お隣さんとそのお隣さんは「完売していました」ね。



子供達も大喜びの様子でしたね。
  

私の仕事の８０％は、ケータリングカフェ（最近はそう呼んでます）って、移動する車のカフェな訳ですが・・・・

ちょっとその辺を、久々にお話してみようかと。

普通のカフェと違ってアウトドアな当店は、気候の変化に大きく左右されます。

暑いから寒いまで、年間通して季節を肌で感じるのはもちろんなんだけど・・・・・・・・。

最もコーヒー屋として影響を受けるのは「湿度」なんですね

通常店舗なら、空調下での営業ですから年間通しても同条件での営業が可能ですよね。

でも、外気に常に触れて抽出される当店エスプレッソ（コーヒー）は、１日の中での湿度の変化でも大きな影響を受けます。


  

  

しようかと思ってます。

ちょっとびっくりしちゃいました
落書きされちゃったのかぁぁぁぁ・・・と思った方多数ですか

えへぇぇぇぇ！！実は店車に落書きペイントしたら面白いかもぉぉぉ
なんて思ってるんです。

この手のこと得意にしている、面白がって遊んでくれる絵心のある方知りませんか

遊んでみたいなーなんて！！です


  

と、女性の声・・・・・・・・・・

あー何だろ　どこか何か探し場所でもあるのかな

「もうココ終わりなんですか」　　　　　　　あれま、俺のお客さんだった

最近じゃ珍しいこと。

以前はよく閉店後にいらしたお客様にお詫びをしたものです。

今日は久々に新鮮な気持ちの閉店でした。


これ、ケーブルテレビ2週間の影響かな先週で終わったみたいだけど、結構多くの人に言われましたよ

チャンネルがちゃがちゃしてたら出てたって

それとも、みやchanフリーペーパーのお陰かなこの間知りました、ココチの店主のページが紹介されていました。

「あざぁぁぁぁぁす」

  

そんな事どうでもイイぃぃぃぃって事がタイトルになるくらい、ブログのネタがない今日この頃

ちょっといろいろなモノが停滞気味です・・・つまらないことでキレ気味です

いけないことです。

ある友人の事故を聞いて、あらためて考えさせられました「死と生きる」という事

人生の半分を迎えて、もう無駄には出来ないはずなのに・・・・・無駄使いしていそうで

ココチを提供できる人間でありたいと・・・・・



少しだけタイトルに触れておきましょうね

「かき氷」はじめました250円です。


それともうひとつ。

前のブログで書きました、コーギーちゃんの里親のお話

飼主候補に手を上げてくれた「ちよ」宅に火曜日に体験1泊してみることになりました。

先住猫や家族との間に問題がなければ、新しい家族になってくれそうな・・・・・・・・予定です。

皆様、ありがとうございました。

  

  

宮崎市の保健所より先日郵便が届きました。

「貴店の長年の・・・・・・・・・・・・・を表彰致します」と。

ってわけで、表彰してもらいに行ってきます。

・・・・・また報告をば(*^_^*)


アイスラテ３００円也  

面白い奴です奴呼ばわりが似合う女子なんですもちろんイイ意味でですよ

今日はバイトだったらしく、休憩時間に来てくれました。

まぁぁ気が付く人はいないと思うけど・・・・・・・・・・・ん気が付きましたいないでしょうねこの顔にピンときたらコメントくださいね

なんなら、紹介してっていう男子からのご要望があれば、切磋琢磨してご紹介しましょうか・・・・・・・・・・・・・・・・・・




最近手強いライバルが無茶なことしてますねＭ〇Ｃのアイスコーヒー無料サービス

追い討ちじゃないですかぁぁまぁ次元が違いますけどね、私とＭ〇Ｃさんでは

今日もちょびっと計画書が進展しました。ＤＶＤも進展しました・・・・・・今日はバタフライエフェクト２です。途中までだけど、１作目のレベルを超えられそうにない印象ですねまた、明日観ることにしましょう。


さてさて、もうじき５時です。

閉店の書き入れ時です  

１９日２０日と霧島花祭りにｏｎｅ’ｓ　ｏｎｅ出店してきました

すばらしい　の一言。


土曜はともかく、日曜日の人出の多いこと多いこと

これも霧島花祭り＆エドはるみパワーでしょうね

お蔭様でｏｎｅ’ｓ　ｏｎｅも上々でした。ご来店のお客様　霧島の担当者様　ありがとうございました。

そして、また秋に呼んで頂けるように、粘ります。。。。。（リストラ努力）  

ちょっと弱ってますね、体ちゃん。
またまた、今期2度目の風邪っぴきのようなのです。

やばいね　来週は年に2回の霧島酒造イベントなのに、それまでには治しておかなきゃね

そんな時期でもあり、久しぶりに営業書き込みしようかと・・・・・・


11日（金）～14日（月）までは、フーデリー霧島店
15日（火）はお休みして・・・
16日（水）17日（木）は、ボンベルタ　ポケットパーク
18日（金）は、フーデリー霧島店

19日（土）20日（日）は、都城　霧島酒造　ファクトリーガーデンにて、花祭り出店します。




今回のお笑いライブは、エドはるみさんのようですよ。  

先月の約１ヶ月間に雇われ仕事してたんだけど・・・・・

ひどい話。

忘れてたんだよね、俺・・・・・・・

大切な日を・・・・・・

忙しさって言うより疎ましさのせいですっかり忘れてしまっていた。ひどい話。。



ココチなカフェ　『ｏｎｅ’ｓ　ｏｎｅ』の６歳の誕生日を。



毎年必ず今年の初心表明をブログやHPで語っていたのに。

その上酷いのが、思い出したのが４月１日。「あっっっそう言えば６周年だったわ」なんてね。



やばいやばいです。
本来に戻らなければです。
これからが谷間です。

新しい年度、皆さんもいろいろな変化で大変でしょうね前向きに頑張って行きましょうね



追伸、上のアイコンからリンク設定が出来ないのはなぜ？
スクリプト化ウィンドウを許可してください。ってなに？？？？？？？？？？  

今日は、フーデリーにお邪魔するはずの日曜日。


あいにくの雨で予定を変更して、「ポケパ」にやってまいりました。



「恐ろしや、ゲニ恐ろしや」



『ゴーストタウンこの辺』と化してしまっているではありませんか・・・・（でも駐車場の笛は良く聞こえてる・・・って事は来場者は多い・・・・って事は、素通り・・・・・）

まぁ、今となっては驚きませんが

ドドンとリニューアルもしたいんですけどねなかなか懐も凹み気味でままならない。。ところが人生です

そんな春の独り言満載のわたくしではございますが。


ケイタイ変えました経費リストラの一環で。
かけ放題のPHSから、かけ放題のソフトバンクへ

量販店で特別枠があったのでそれを適用して
機能よりデザインより経費削減で私の春は経費削減リストラの春です

  

最近では１２時オープンが普通になりました。

午前中なんて、ほとんど人を見かけないから・・・・・・・

今日はボンベルタの地下で、定番のチキンカツ弁当を買って１１時５０分くらいにオープンでした。
その前に、悲しい月末の支払いを済ませ・・・・・

そうこうしながら、ネットでミクシィチェックしてるとhitomiさんがご来店。

そう今日最初のオーダーは、hitomiさんのソイラテでした。
うちのエスプレッソ濃いから、ソイラテ苦くなかったですかぁ？・・・hitomiさん

その上、頂き物まで。クリームチーズ入りのパンとっても美味しかったです。
イタリアン好きな私はチーズも大好き。
へたすると、１週間パスタばかりの日々も。



さっきまで、hitomiさんご登場までは、今日の日記は「げん天ランチ」ってタイトルのつもりでした。
昨日久々にげん天へ
いつのまにか、オススメ定職なるものが・・・本日は「ミニ天丼ときつねうどん」でした。
６８０円？？？？？？？？？？？だった？？
これはなかなかリーズナブル。きっと集中するだろうな・・このメニューに・・と思いながら頂きました。


皆様もぜひ、公立大そばの「げん天」をご贔屓に。
公立大南の交差点そばです。
  

Ｓ君とＳちゃん

北の先と南の先、遠く離れた場所に暮らす２人。

彼らが出会ったのは１年前のＦ。
大学生だった彼らは、アルバイトの中で出会い、恋に落ちました。（どっちからかな？）
私もその現場に居合わせましたが、おじさんは遠くから見守る（？）のみで、二人の背中は幸せそうでした。

あれから１年。遠距離恋愛は８ヶ月を迎えたのでしょうか？？本当に遠いところで暮らす２人にとって、年末までのクリスマスの時間は楽しいものになるのでしょうね？・・・・・無関係ながら、ほのぼのとした空気を感じることが出来た、今日最初のお客様でした。

私たちの仲間内では、「高所作業車の恋」と呼んでします。（勝手にね！！）




  

もうひとつの仕事。「カフェ／コーヒー屋」。

もう７年になります。早いものです。たくさんの出会い（と、別れがありました）

カフェにはたくさんのお得意様がいます。開業以来近くからヒイキにしてくださる方も・・・・

７年も経つとお得意様８割の商売になります。とってもコアでニッチな商売です。


８０対２０の法則って知っていますか
私の場合に当てはめると、２割のお客様が８割の売上をたてる。って意味になりますね
それがお得意様です。

そんな感謝の絶えないお客様の中から、今日は今○ちゃんについて少しだけ語ってみましょ

今○ちゃんは、とっても純粋な男。少し過ぎるくらいに。。
彼は私に無いものを持っています。純粋な上に純情。・・・・特に女子に対して

ココ最近では毎日のように出勤前に寄ってくれて、一緒にご飯を食べます・・・・・ゴチになってます

そんなに盲目になれるなんてうらやましい限り。
そんな今○ちゃんです

今○ちゃんにお気づきの方は、ご一報くださいい